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Quelques savoureuses recettes de pommes de terre sarladaises

Les pommes de terre sarladaises sont un délice périgourdin très facile à faire et particulièrement savoureux. Les pommes de terre coupées en tranches fines sont cuites avec de la graisse d'oie ou de canard et agréablement parfumées à l'ail et au persil haché.

Délicieusement croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, les pommes de terre sarladaises accompagnent parfaitement confit et magret de canard.

Dernières recettes de pommes de terre sarladaises et de foies de volaille par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pommes de terre sarladaises et de foies de volaille qui changent !

Pommes de terre à la salardaise et foies de volaille confits
Pommes de terre à la salardaise et foies de volaille confits
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Des pommes de terre qu'on n'épluchent pas rissolées dans de la graisse de canard, du gros sel, des foies de volaille, un jus de citron pour mettre du peps à ce plat ! Hum du bonheur à chaque bouchée !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

bocaux Weck
Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

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Gâteau de foies
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Ouest Délices Ouest Délices
Le gâteau de foie (à Lyon ou dans la Bresse on ne précise même pas « de volaille ou de poulet ») fait partie des recettes traditionnelle lyonnaise. C’est une petite merveille en bouche quand il est bien préparé. Plat iconique de la gastronomie lyonnaise, on le retrouve à la carte de beaucoup de bouchons de Lyon, nappé d’un coulis de tomates et servi en entrée comme en plat principal.

Suivez pas à pas cette recette traditionnelle lyonnaise, c’est l’occasion de voyager un peu tout en restant chez vous.

Meilleures recettes de pommes de terre sarladaises et de foies de volaille

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Avez-vous les foies ?
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Sabine Simon Sabine Simon

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

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